大学生生产实习报告

【精品】大学生生产实习报告三篇

随着社会一步步向前发展，报告的使用成为日常生活的常态，我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。那么一般报告是怎么写的呢？下面是小编为大家整理的大学生生产实习报告3篇，欢迎大家分享。

这近一个月的实习工作，让我感触良多。在单位里，小到局域网的维护，大到服务器，路由，交换机的配置与测试，这些任务都需要具备扎实的专业知识并能独立完成，这对我来说都是不小的考验，同时也是我实践并提高自我的一个绝好机会。

首先要介绍的是我实习期间的工作心态。

这次我实习的主要目的是锻炼自己与他人相处的能力，实践并提高我的自学能力，为以后踏入社会打好基础。毕竟我们学生离开校园踏入社会首先要面对的问题就是自己的心态是否能调节好，是否能很好的适应大环境的转变，这些都直接影响了我们以后工作的成绩，发展的空间。如果在达到以上目的的同时也能让自己的专业知识得到实践，动手能力得到提高，那就是一次比较成功的实习体验了。我作为一名还未完全离开校园的大学生，第一次与社会接轨踏上工作岗位，开始了一种与以往完全不一样的生活，事事都觉得新鲜。每天在规定的时间上下班，上班期间要认真准时地完成自己的工作任务，不能草率敷衍了事。从学校到社会的大环境的转变，身边接触的人也完全换了角色，老师变成领导，同学变成同事，相处之道也完全不同，但是无论环境如何变化，首先要做到的还是"真诚待人"，这能让你更快地进入工作状态，不为其他的琐事烦恼。记得第一天我被介绍到技术部认识黄彬主任时，他叫我放平心态，大胆干，好生干，不懂就多问。这时我除了面带微笑的不断点头，和各位同事（其实我更愿意称他们为师兄，师姐）认识，就腼腆地不敢多说话了。带我的工程师姓潘，在技术部工作多年，专业知识扎实，经验丰富，为人和善，第一天见面就亲切地说："小江，中午一起吃饭，让你熟悉一下环境，也让你多了解一下师兄师姐们。"几句话让我陌生感顿消。接下来的几天就是了解工作任务，熟悉工作环境，这期间我尽量多问多记，把工作的基础铺实，因为这样才能进一步更好地开展工作。每天上班我都在不影响对方工作的前提下尽可能地给每位同事问好，他们也很愉快给我以回应。同事们也愿意帮助我尽快地融入集体，他们每一次诚挚的关怀，每一次耐心的解答，每一次善意的微笑，让我倍感温馨，也让我感受到真诚待人的巨大欢愉。

接下来介绍一下我的具体工作情况和实际体验。

刚到的几天，我首先了解了单位内部网络的搭建环境和拓扑构造。该电视台工作单元散布在一栋六层办公大楼中，每层有若干办公室和会议室，机房等，工作楼层各有分工，部分处于互联状态。经过进一步深入了解，我发现了以下一些值得改善的问题：

1，除了少数几层业务联系比较频繁的楼层搭建了互联的局域网外，其他个别楼层的电脑属于"散兵游勇"的无联网状态，没有很好发挥其应具有的工作效率；

2，办公室的办公工作很大一部分还建立在纸笔基础上，甚至很多部门还配备有通知事情的小黑板（这虽然也是个不错的办法，但是如果无纸化联网办公能达到更高的效率我们还需要这些吗 ）；

3，新闻稿从采集，编写到送审等步骤都做到了机器化，无纸化，但是很多老记者对现有软硬件设备的使用不是太高效，需要更多的电脑应用知识以提高其工作效率，降低工作强度。

针对以上三点，我在查阅了大量实际工程资料后，写了一份详细的改进报告提交给维护小组，并和维护组的师傅一起讨论了方案的可行性，达成了以下共识：

1，对业务部，采编部，播控部等需要频繁进行业务联系的部门的电脑进行互通互联的网络改造，并对子网，VLAN，ACL的配置给出详细，准确的解决方案；

2，进一步深入了解新闻制作等工作流程，收集工作人员提出的在办公过程中遇到的一些急需改善的问题，并对症下药，在设备允许的情况下尽可能的推动无纸化办公进程；

3，针对多种办公软件开展专项的技能培训，疑难解答，以提高工作效率。这些改进计划都得到了相关领导的充分肯定，并在逐步实施，效果显著。

除了运用我所学的网络工程专业知识对台内现有网络进行改造外，我还协助数字电视安装小组的同事干些力所能及的事。这个小组的主要任务就是到居民家中进行数字机顶盒的安装。事情听起来简单，但是实际办起来就困难重重了。我们首先遇到的就是高温酷暑的考验。身着比一般衬衣厚很多的工作服，带上工作帽和手套，在室内不进行动作都会冒汗。很多次我们几经周折找到用户住址后，用户家中没人，只有下次再来。好不容易进入用户家中进行安装，又会遇到局端信号不稳定，需要不断调试，并要向用户不断耐心解释这些都是正常情况。考验最大的还是遇到需要一些户外操作的工作，不但需要抵制高温的侵袭，还要面对高度危险的考验。就在我实习期间，一位师兄就在调试楼顶终端盒的时候失足摔了一跤，差点酿成大祸。其实接触服务这一块业务让我学到最多的就是怎样耐心与用户（客户）相处。很多时候都要面对客户对于产品或者服务很多细节不了解所造成的误解，这时候就需要耐心的给客户进行讲解，直到他满意为止。这期间，最好的缓解紧张气氛的方法就是微笑。很多时候当你面对客户的的不理解甚至有点不讲情理的质问时，一个诚挚的微笑或者一句幽默的回答就能改善局面，利于你进一步的做工作。关于这方面的经验，带我的师傅教了我很多，我确实也是受益非浅。这是我实习期间得到的一笔宝贵的财富，相信这些经验在我以后的为人处世当中会发生巨大的作用。最让我自豪的一件事是我帮助台里的图文频道工作人员对他们现在使用的软件有了一个更深入的了解，拓展了很多原来其实具备但一直没有很好使用的功能。比如播控部已经使用并进入新闻节目播放的稿件，将自动通过网络送入图文频道电脑，按预先的排版模板进行预排，工作人员只需要进行少量的调整并确认就能将该则新闻在图文频道及时滚动播放。这一措施使图文频道对实事的报道更新速度至少提高了一倍，效果极其显著。这项改进工作不但得到了工作人员的认同，也得到了相关领导的高度评价。

除了给单位贡献自己的一份力量外，我还把这里作为自己拓展知识面，接触更广阔社会的一个平台。实习期间我经常向摄影记者请教一些拍摄方面的专业技巧，因为摄影是我的业余爱好之一。空闲时间我还帮认识的文字记者写一些简单的新闻稿，以提高自己在文字方面的驾驭能力，做到"文武兼备"。经过多次实践，并悉心听取记者老师的改进意见后，我已能基本完成一篇新闻稿的定稿工作。对于台里的正在实施的一些广播电视新兴技术我也进行了一些了解，比如视频点播，光纤信号分析等。很多自己专业没有涉及到的知识点我都通过上网，翻阅相关书籍等做了进一步的了解，这些都在一定程度上扩大了我的知识面，开阔了视野，并加强了自己的学习能力。"无论任何一种尝试，都是对自己将来的宝贵充实。"这是我紧记的一句话。

通过近一个月的 ……此处隐藏3615个字……的是有能力的`人才。我们新世纪的大学生只有多参加实践，才能保证在未来的社会竞争中有自己的位置。

实习时间：20xx年5月16日——20xx年5月29日

实习地点：英博金龙泉(湖北)啤酒公司

实习目的：了解啤酒酿造的工艺流程及啤酒厂的运转状况，在这个基础上把所学的专业理论知识与实践紧密结合起来， 培养实际工作能力与分析能力，以达到学以致用的目的。

实习内容：了解啤酒酿造的工艺流程及啤酒厂的运转状况。

3.1 酿造啤酒的原料：大麦芽、啤酒花、大米、啤酒酵母、水 麦芽 由大麦制成,大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀粉转变为用 于酿造工序的可溶性糖类. 酒花是属于da麻系的植物,酒花生有结球 果的组织,正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜,使啤酒更加清 爽可口,并且有助于消化. 大米作为辅料， 其脂肪的含量应加以控制。

含脂肪过多的大米不易贮存，易氧化生成脂肪酸，应增加大米脂肪与 脂肪酸的含量及大米新陈度的检测。应使用一星期内脱壳的大米，新 陈度显色不合格的大米绝不使用。

酵母是真菌类的一种微生物.在啤 酒酿造过程中,酵母是魔术师,它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒, 产生酒精,二氧化碳和其它微量发酵产物,主要有两种啤酒酵母菌

“顶酵母”，“底酵母”。

水：每瓶啤酒 90%以上的成分是水，水 在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作用。

啤酒酿造所需要的水质的 洁净外还必须除去水中所含的矿物盐，随着科技的发展，水过滤和处 理技术的成熟完全可以通过地下水的处理，使其达到近乎纯水的程 度，该公司采用地下水为原料像其加入石膏使水的硬度软化。

3.2 啤酒生产工艺流程

啤酒的生产过程大体可以分为麦汁制备; 啤酒发酵;啤酒包装与成品啤酒。

3.2.1 麦汁的制备：其主要的过程有原料的粉碎糊化，糖化，过滤， 煮沸，沉淀 麦芽的粉碎：其重要的目的主要在于，使表皮破裂，增 加麦芽本身的表面积，使其内容物更容易溶解，利于糖化。

大米的 粉碎：对于大米来说，粉碎的越细越好，越利于糊化，辅料粉碎后的 时间不能超 24 小时。

糊化和糖化：将粉碎后的大米送入糊化锅中糊 化，然后送入糖化锅中与麦芽一起糖化。所谓糖化就是利用麦芽所含 的各种水解酶， 在适宜的条件下， 将麦芽中不溶性高分子物质 (淀粉， 蛋白质，半纤维素及其中间分解产物)，逐步分解成低分子可溶性物 质，这个分解过程叫做糖化。

过滤：糖化工序结束后，在最短的时 间内，将糖化醪液中的原料溶出物质和非溶性的麦糟分离，以得到澄 清的麦汁和良好的浸出物收得率。

煮沸：煮沸使酶钝化，蛋白质变 性和絮凝沉淀， 在麦汁的煮沸过程中添加酒花以赋予麦汁独特的苦味 和香味，同时也提高了啤酒的生物和非生物稳定性还原物质的形成， 蒸发出不良的挥发性物质降低麦汁的 PH 值。

沉淀：冷却，洁净的麦 芽汁从回旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。随后，麦芽汁中 被加入酵母，开始进入发酵的程序。

3.2.2 啤酒的发酵：冷麦芽汁添加酵母后，开始营发酵作用。啤酒 发酵是一项非常复杂的生化变化过程，在啤酒酵母所含酶系的作用 下，其主要变化产物是酒精和二氧化碳，另外还有一系列的发酵副产 物，如醇类、醛类、酸类、酯类、酮类和硫化物等。这些发酵产物决 定了啤酒的风味、泡沫、色泽和稳定性等各项理化性能，使啤酒具有 其独特的典型性。不同的酿造者，由于采用了不同的酵母菌株，从而 衍生出不同的发酵工艺和生产出不同类型的啤酒。

传统的啤酒发酵方 法，可分为上面发酵和下面发酵两种类型。前者采用上面酵母和较高 的发酵温度; 后者采用酵母和较低的发酵温度。

这两种啤酒风味不同， 各具特点。

啤酒发酵过程分主发酵 (又名前发酵) 和后发酵两个阶段。

酵母繁殖和大部分可发酵性糖类的分解以及酵母的一些主要代谢产 物，均在主发酵阶段完成。后发酵是前发酵的延续，必须在密闭容器 中进行，使残留糖分分解所形成的二氧化碳溶于酒内，达到饱和;并 使啤酒在低温下陈酿，促进酒的成熟和澄清。

3.2.3 啤酒的包装与成品啤酒：成品啤酒的包装有瓶装和桶装两种 包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同 以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。瓶装 啤酒是最为大众化的包装形式，也具有最典型的包装工艺流程，即洗 瓶、灌酒、封口、杀菌、贴标和装箱。 图啤酒灌装线生产流程 啤酒生产工艺流程图 啤酒生产工艺流程图 个人建议和希望

个人建议和希望

在结束了两周的实习之后， 我学到了很多在课堂上根本就学不到 的知识,受益非浅，但也引起了我的一些思考，比如爆瓶问题，多年 来， 我国因啤酒瓶爆炸引起的伤人事故频频发生， 所酿惨剧触目惊心。

特别是在盛夏时节，一些农村、郊区、城乡结合部地区啤酒瓶爆炸事 故更为严重，啤酒瓶炸伤、炸残眼睛、脸部、四肢，甚至炸伤颈动脉 致人死亡的事故也屡见不鲜。为此，国内已有一些企业正在开发和使 用塑料啤酒瓶，而金龙泉啤酒还采用传统的玻璃瓶，车间中时常发生 爆瓶现象，因为员工早有防备，带有面罩不至于发生安全事故，但是 很难避免生活中的爆瓶现象，带来一些安全隐患，而采用塑料瓶将从 根本上解决啤酒瓶爆炸的问题。 实习心得：两周的实习很快就过完了，好多同学又开始感叹时间过得 实习心得 太快了，一反他们刚来实习时抱怨每作文天工作时间太长，干的活儿太累 的。

那时流下的辛酸的泪、 淌下的苦涩的汗， 如今竟是有了一丝清甜! 那些和同学们一起齐心协力完成一件件任务时喜悦的表情定格在我 脑海! “ 纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行” 。这是我经历这次实习之后感触最深的一句话。

是啊， 我要感谢我能有这么一次实习的机会。

它让我学到了许多， 而这些都是学校课本所不能教给我们的。

再次感谢学校和工厂能给予 我们这样一次学习的机会。

通过这次实习，我学到了许多。了解到一个企业最重要的是它的企业 文化，它是一个企业的精神力量，带领着所有员工朝着这个共同的目 标前进。英博金龙泉(湖北)啤酒公司的企业理念也一直深深地印在 了我的脑海之中， “做全世界最好的啤酒国公司，生产全世界最好的 啤酒” 。

正是因为有这一共同的理想，金龙泉才会发展成为今天这么 壮大的公司。这一点正教育着我们这一批未来的开拓者，我们是否犹 应谨记? 我也懂得了整个啤酒酿造的流程和生产包装过程， 并且了解到哪 些环节比较重要;学会了在工作中如何更好的和同事合作：学会了将 书本上学到的知识应用到实践中去; 学到了在工作中如何更好的保护 自己;最重要的是懂得了父母的艰辛，通过这次实习，知道了钱的来之不易!

感谢这次实习，让我学到了这么多，也懂得了很多，我将珍藏这 次实习的所得，汗水，悲伤，喜悦和感悟。在我未来的道路上指引着 我前行!