大学生暑假实习报告

大学生暑假实习报告范文

在人们越来越注重自身素养的今天，报告使用的频率越来越高，多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。写起报告来就毫无头绪？以下是小编精心整理的大学生暑假实习报告范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

我们实习的单位：**泰国餐厅地处经济技术开发区黄金地带，交通十分便利。北京**饮食有限公司占地面积近100平米，是开发区一家特别好的酒店。包间墙上的壁画具有独特的泰国风情，国际品质的家具，让您倍感温馨、舒适和便利。在可同时容纳300人用餐的宴会厅，或装修典雅的各类包厢，您可品尝到新派泰国风味菜肴，享受服务员的殷勤周到的服务。北京**饮食有限公司否认员工们经验丰富，训练有素的会务团队还可为您的会议提供专业化的策划统筹和服务。

一、准备工作

虽然我们只在酒店进行为期六个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的>培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。餐厅主要承担的是团队客人和散的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括主管一名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。

二、实习过程

**是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8时工作制，一个月休息4天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上4小时和晚上4小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但每个月都会有个中提成，我觉的这种制度还是很灵活合理的。

酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的辛苦了都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理层中的几位经理也很和蔼，没有

什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

三、心得看法

以上是我在实习过程中的一些感受，经营管理过程中出现的一些问题的个人看法：

一、各项>规章制度落实不是特别到位。

所有酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。 北京**饮食有限公司的各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，毕竟北京**饮食有限公司是一所全国连锁店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

二、加强对餐厅卫生的管理和监督。

曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。

三、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。

据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职；另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励（最多也只是发钱），事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

四、树立一种能够凝聚人心的精神性的>企业文化。

一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中，我发现泉州太子酒店似乎并没有一个深入人心的文化核心（可能是我工作的时间太短了），即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。

四、总结

酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最后，感谢酒店能提供这样的实习机会，在此祝愿酒店能够越办越好。

以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法，请领导审阅。

又一年的暑假来临了，在家过了几天纸醉金迷的生活后，我开始了今年的暑期实践。与以往不同的是，这次我去的不再是一些工厂，而是幼儿园。虽然以后从事的是教师这个职业，但是跟这些懵懂的小朋友是打不上交道的。因此，这次的暑期实践，我充满了期待。

由于幼儿园也是放了几周的假，卫生情况不是特别好。于是在第一天，我协助幼儿园的园长张老师打扫幼儿活动场所，整理幼儿寝室。平时在家都不怎么干活的我，这一次可来了一个真正的大扫除。40多把小椅子、6、7张桌子，要擦得仔仔细细，还要按比例配上消毒水。几小框玩具倒上洗衣粉洗两遍。待教室打扫得差不多了，我又和一个老师去库房领孩子的东西。薄薄的单子、枕巾、小毛巾，数来数去总是数不对，我们几个人数的头都大了，最后大家轮番上阵，数了几遍才确定了。被子、褥子，别看只是迷你版的，几十件也重的不得了。回到教室，还要将床上用品都分好，放在小床上，毛巾要洗干净，餐具 ……此处隐藏23345个字……系到能否享受贷款、透支和分期付款，还影响到退休保障。在储蓄存款实名制的记录和支持下，每个人的每一笔收入、交易、纳税、借款、还款的情况都记录在案，作为考核信用的基础。

之前总会在电视上看到媒体对社会福利院孩子们的生活状况的报道，可以说，每每看到，总会有太多的照片和瞬间充斥着我的大脑，就在8月9日，我终于有机会来到那里做七天的义工，也算是为那些不幸的孩子尽自己的微薄之力。

走进福利院，就看到一群孩子在院子里活动，他们天真无邪的笑着，享受着童年应有的快乐。看到我们进来，他们欢呼雀跃，仿佛像是在与自己阔别已久的朋友一样热情，这时，听到了喇叭里放着《感恩的心》，不免觉得有些心酸。随后，便参观了他们的起居室，虽然说房间不大，但可以感觉到家的温暖，洗漱用品，褥子都整齐地摆放着。简单的参观后，我们便开始了第一天的工作。工作的任务很少，就是帮助整理些东西，教他们画画写字，陪他们做做游戏。之后的六天里，虽然义务工作的项目在不断重复着，但每天收获的感动却不尽相同。

有的孩子因患有残疾而行动不便，但他们依然在用坚强撑起活着本应挺起的脊梁;有的孩子说话支支吾吾，口齿不清，但我分明可以听到他渴望与人沟通交流的声音;有的孩子虽然智力有障碍，但他却用力在纸上写下遒劲的大字或者用手中五彩的画笔勾勒出内心的美好世界，每一笔每一画都是不屈的真实写照;即使有的孩子年龄还不过十岁，但他们已经学会了自立与自强;即使这些孩子们之间非亲非故，但不幸的命运将他们会聚在一起的同时也教会了他们团结友爱;即使他们和同龄人相比，缺少富足的物质条件，但他们丝毫不埋怨上天的不公;虽然他们是在自己完全不知情的情况下被无情的父母所抛弃，但从他们清澈的大眼睛中还是可以看到与生俱来的单纯和可爱……

在这短短的七天时间里，我的眼睛不止一次的湿润，因为他们在用超乎我们想象的毅力生活着。与其说是我在帮助他们，不如说是他们在启发我。或许我只是他们生命中的匆匆过客，但他们却为我的生命点亮了一盏灯。和他们相比，我们在父母与老师的关怀下衣食的生活学习着，但那我们却丝毫不懂得珍惜。在安逸的生活中失去奋斗的意志，在优越的条件下莫名的抱怨些什么，在困难面前懦弱的躲避……我想这样一次来之不易的实践机会将帮助我重新审视自己对人生的态度，让我在漫漫人生路中可以与乐观为伴，与坚强同行。

令人欣慰的是，来到福利院看望孩子们的人络绎不绝，这些人不分职业高低，不分年龄大小，不分收入多少都怀着一颗关怀之心来呵护这些不幸的孩子。他们还在工作之余号召身边的人捐款捐物，筹集善款来改善孩子们的生活水平，提高福利院的硬件设施等等。当这些好心人提着那些有用的东西走进福利院大门时，当他们用手轻轻拍拍孩子们的头时，当孩子们领到糖果时，那些洋溢在孩子们脸上的笑容让我感到了人间大爱。这些可怜的孩子虽然失去了家庭与父母，但是却得到了来自整个社会无微不至的关怀，这或许已经是不幸中的万幸了。

同时，我也发现了一些不可回避的问题。虽然整个福利院充满着爱，但在一些孩子的心灵中难免存在着尚未治愈的创伤。毕竟，从一出生就辗转的从一个人到另一个人的手中，或者因为身体残疾而造成的自卑心理早已在心里根深蒂固，因此，他们会表现出惧怕，会不愿与人交流，只想一个人静静的躲在角落里发呆。介于这种情况，我有以下三点建议：

1 希望社会上更多的人可以亲自到福利院来，因为比起简单的物质上的捐助，那些孩子更希望得到精神上的陪伴与鼓舞。

2.媒体应发挥舆论价值导向作用，引导社会上更多的人参与到关爱孤儿的这项事业中。

3. 政府部门应加大打击力度，严惩那些拐卖未成年儿童的犯罪分子，以此来减少因与父母失散而成为孤儿的孩子数量。同时，政府应进一步完善社会保障制度，及时给予孤儿医疗服务，帮助治愈孤儿内心以及身体上的创伤。

一、实践状况根据学院安排及号召，结合自身实际条件，本次。在实践过程中，我跟随做秘书的堂姐，了解一个专业秘书人员在领导工作过程中实际扮演的角色，知道了秘书工作的重要性，把我的专业知识更加系统化。

二、成绩及不足有道是“师傅领进门，修行在个人”，在学校的时候我们仅仅是一名接受教育的学生，不存在任何其他身份，所以我们的任务就是吸收消化老师所讲的专业理论知识，条条杠杠地记牢老师所讲的内容。但是，在实践甚至工作中我们不再是一个接受者而是一个实践者，我们必须主动地把自己所学用于工作问题中。这就要求我们在工作时要把主动性与被动形结合起来，首先作为秘书人员，我们是领导的下属，必须尊重领导、听从领导，这是被动性一面，同时也要积极发挥自己的主观能动性，在扮演好下属角色的同时也要做一个帮手。虽然只是在村委会实践，但我也取得了一定的成绩。针对我村田多地广、作物类型多样、经济作物种植面积逐渐赶超农作物种植面积的实际情况，我提出开发新项目建厂吸收富余劳动力，同时增加农民收入，适当减少经济作物种植面积，使得经济作物与农作物的种植面积保持一定的比例这一观点，得到了村委会的重视，并针对这一课题进行了专门的研究，分析风险性及可行性，最后把这一议题列入了议事日程。同时我也在实践过程中感受到了课堂学习的重要性，无论怎么说理论对实践都有着必不可少的支撑作用，所以课堂上我们仍然要认真学习、把握理论知识，为今后走好职场之路打下良好的基础。当然，作为一名在校大学生，缺乏实战经验是限制我思想及行动等各方面的根本，这就致使我在实践过程中有着很多的不足。

首先，所谓的“初生牛犊不怕虎”在我身上得到了“完美的诠释”，考虑问题不全面，只有一股冲动的、事无惧怕的干劲，在调查过程中考虑问题不周到，并且针对具体问题给不出具体的应急方案。

其次，做事情不够细心。秘书职业的关键就在一个“细”字，可以说是一个很琐碎的工作，需要注意的问题非常多。也许在课堂上一些问题掌握的很好，但具体做起来我们并不一定能想得到，因此在以后的实际工作过程中一定要细心。感想这次为期一周的实践时间虽短，但我仍然从中学到了不少东西。都说大学实际上就是一个小社会，但当我们真的走向社会的时候才会发现，大学仍然只是一个学校，社会远比我们想象中复杂的多。在以后的社会工作中，人际关系尤为重要，因此在校期间我们要加强锻炼自己的沟通能力、表达能力，调节好人际关系。

另外，文秘教育是一个特殊的、也是一个新生的专业，我们必须对自己的专业充满信心，掌握好专业知识;更要对以后的职场工作充满信心，在校期间不断充实自己，以在以后的工作中更具竞争力。各行各业都需要秘书，但是由于专业界限的模糊，又使得我们的竞争对手大幅增加，因此我们应该增强自身的竞争力，就要不断给自己充电，熟练掌握各种相关知识。在校期间我们要做的并不是只有学习专业知识，其他如计算机证，英语四、六级证，驾驶证等证件也要力求高分拿下，毕竟在信息化时代这些附件对于增强我们的职场竞争力有着不可小觑的作用。在以后的职场中，大都是自动化办公，计算机发挥着巨大的作用，因此我们最起码也要掌握基本的计算机技能。总而言之，实践出真知，我们能在实践中有所收获，这才算得上是一次成功的实践。