实习工作报告

实习工作报告范文

我们眼下的社会，报告使用的频率越来越高，报告成为了一种新兴产业。写起报告来就毫无头绪？以下是小编整理的实习工作报告范文，仅供参考，欢迎大家阅读。

一前言

我刚到食善仅仅4天，没有调查就没有发言权，按理说我没有任何言语的权利。但为了表示我的认真，同时感谢李俊经理及食善所有同事这些天来的关心和指导，特此把自己心里一点想法写出来。可能话语及其不在点子上但都是真心的，因为我的眼睛所能看到的都是和谐，心脏所能感受到的都是舒服。食善不管是从管理人员的组织和引导还是从基层员工的言行上评价都是完善而其都特色的。

二我的餐厅发展的两点建议

1、实施第三方监督制度

所谓第三方监督制度，即把餐厅的服务质量、餐厅卫生标准、员工言行标准、绩效考核等指标交给独立于餐厅之外的第三方监督，这里的第三方可以是公司人力资源部门，也可以是核心部门的挂靠单位，但必须由公司主要负责人之一直接领导，以保证其他单位都对这个第三方都要开“绿灯”，已达到监督的力度。这里并非放弃餐厅自身管理员对餐厅的监督和管理，而是在餐厅自身管理和引导的前提下，定期由第三方来考核相关指标，管理的主体还是餐厅自己。杨青主管曾对我说过“当局者迷，旁观者清”这或许是她的谦辞，但不管怎样在管理过程中内部始终不能尽善尽美的，第三方监督恰巧能避免餐厅内耗所带来的种种问题。

2、改革薪酬制度，实施综合评价制度

综合评价制度即实施上下级互评、同级互评、第三方评价、客户评价的综合评价体系。薪酬制度是管理激励的主要手段，薪酬制度的完善直接促使全员绩效的上升，绩效管理是薪酬制度的核心。绩效管理是企业实施战略管理的重要载体，是企业人力资源管理系统的核心中枢，企业关于管理改进的各种努力事实上都在自觉不自觉地驱动着绩效管理乃至战略管理的过程。绩效管理是将公司战略目标和经营目标传递到部门和员工，并通过部门和员工的努力实现目标，绩效管理由组织绩效管理和员工绩效管理组成。对于餐厅这样的部门来说绩效管理显得较为复杂，我们不能简单用工龄和员工熟练程度来核准员工薪酬，因为服务是餐厅工作的核心指标，而这个指标要量化管理是很难办到的，所以我们可以把员工薪金分为基本工资、饮食与住房补贴、绩效工资、激励奖金等四个部分，基本工资为每个员工必得薪金（全勤）；补贴部分由公司薪酬委员会根据当前餐厅发展状况制定，可根据员工工龄适当变化，当不可过高；基层员工绩效部分由餐厅管理人员根据当月营业收入及该员工的看台数量等指标管理，并由第三方审核，餐厅管理人员绩效薪金由第三方管理和审核；激励薪金主要由综合评价制度得出，并由第三方审核，可根据评价结果将员工这部分薪金分为高、中、低三个等级，相对薪金依然可以保密，但每个月拿到最低等的员工必须对餐厅做出书面检查；同时可以将综合评价中得到最高成绩的员工评为星级服务员（不与高级工资重复），发给适当奖金和证书，以此形成长效激励机制。

三如果我做销售

首先是要进行市场环境分析，其中包括餐厅优劣形势分析，客户定位分析，竞争对手分析，周边环境分析，广告投入分析等；其次是目标市场分析，目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使营销有其针对性。没有目标市场的营销无异于“盲人骑瞎马”。目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者，也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满意，最终增加销售额。顾客资源已经成为餐厅利润的源泉，而且现有顾客消费行为可预测，服务成本较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这部分市场份额，同时还能保持饭店员工队伍的稳定。此外还要分析新的客户来源，针对性的进行广告宣传等。

1、我的营销对象（具体待分析）

（1）、外市（县）驻昆明办公室，与他们合作成为餐饮接待中心；

（2）、私营企业；

（3）、婚庆公司，于他们合作让食善成为他们的婚礼策划场所；

（4）、商业联合会，使食善成为他们的主要聚会和议事场所；

（5）、行政单位；

（6）、个体商户；

（7）、国企云南分公司；

（8）、学校及相关事业单位；

（9）、消费大众；

（10）、上门客户维系；

2、我的策略（具体待策划）

（1）、广告，主要为平面广告，在市内较有影响力的报纸发布；

（2）、电台，在市内收听率较高的电台推出美食节目，推荐食善美食；

（3）、彩旗，设计印有食善标志的彩旗飘扬在市内主要人口集散地区；

（4）、提出全员适时销售理念；

（5）、利用传统节日等策划活动吸引顾客；

（6）、电话回访，主动请求客户提出建议和批评，设计调查问卷；

（7）、小细节营销，注意客户消费细节，比如生日送蛋糕并由部分员工为其唱生日歌等；

（8）、贵宾客户管理，给予贵宾客户一定的特权；

四我想对您说

我有个小小请求，能否将我服务员是实践时间缩短，我将用较短的时间来完成相关流程的熟悉工作，并与餐厅同事有效交流和谐相处。主要原因是我觉得餐厅给予客户的印象可以分为第一印象和第二印象，我相信自己能给予客户一个热情、亲切、人性化、关心客户想法的第一印象，而第二印象是由服务给予的质量和专业，这两个印象是促使客户回头的核心；同时我觉得营销的核心前提是有效接触客户，现在我连客户都见不到怎么能营销呢；我觉得在前面两天与客户的接触中至少超过3位以上的客户对我是有深刻印象的；我相信服务和营销也能制造感动。

20xx年7月11日至7月13日，在老师的带领下，我参加了为期三天的认识实习活动。这次实习，我们分别到了湖北安琪酵母股份公司、湖北金龙泉集团股份有限公司以及宜昌三峡药业有限责任公司。现将此次实习总结如下：

1、实习目的

这次认识实习是在完成基础课程的学习后所进行的实践环节。通过到工厂生产环节的实习和观摩进一步巩固加深课堂所学过的理论知识，将理论和生产实践结合，并为本专业后续《生物化学》、《微生物学》等相关课程的学习奠定基础，是我们对发酵、药品等企业有一个初步的了解。

2、实习内容

实习单位简介

湖北安琪酵母股份公司

湖北安琪酵母股份公司成立于1986年，是研究天然酵母，并进行规模化制造的专业化公司，酵母产业化水平在国内处于领先地位，是酵母行业唯一的高科技上市公司。公司经营范围涉及酵母及深加工产品、生物制 ……此处隐藏12726个字……工作，这些对我来说赞助真的很大。实习之后我也知道了本身还有那些不够，在以后的学习中也会尽力改正，争取做得更好。

一、实习目的

1、 通过实习认识矿井通风在矿井生产中的重要性；

2、 通过实习掌握矿井通风的任务；

3、 通过实习掌握矿井通风日常管理的任务；

4、 通过实习掌握矿井通风常用仪器设备的使用；

5、 通过实习了解实习矿井的实际通风系统；

6、 通过对矿井通风系统的了解，分析实习矿井通风现状的

合理性。

二、实习地点

位于门头沟区清水镇洪水峪村的北京西宝煤矿。

三．实习时间

20xx年12月21日——12月25日

四、实习内容

（一）矿井概况了解

1、地理情况：北京西宝煤矿位于门头沟区清水镇洪水峪村，隶属于洪水峪村委会，属于集体所有制企业。矿区北侧有109国道，

其间有柏油路公路相连，交通十分便利。

2、地质条件：北京西宝煤矿井田面积：1.13平方公里。为低瓦斯煤矿。

3、矿井简况：北京西宝煤矿于19XX年4月建井，19XX年5月投产。经历20xx年的整改整顿；20xx年的资源整合；20xx年的系统合并形成了现在的一套生产系统。我矿属于井工开采的小型矿井，20xx年经北京市发改委核定生产能力为5万吨，目前仍有可采储量：约100万吨。全矿共有五个生产作业面，有三个岩石掘进作业面；煤岩掘进作业面和回采工作面各一个。

（二）矿井通风情况了解

1、矿井通风系统

2、掘进通风

3、矿井通风管理制度

4、主要通风设施的技术要求

（三）汛期工作情况

1、我矿按照上级各主管部门的防汛要求，针对今年雨水多的特点，结合我矿的生产实际，成立了以矿长为组长的防汛领导小组，明确了责任和任务。

2、编制了北京西宝煤矿汛期应急处置预案。对所有职工进行汛期应急预案的专题培训，并组织进行了演练。

3、充分利用矿务会、安全活动日等形式，加强对职工防汛和避灾知识的教育培训，使职工全面了解相关知识，如井下采掘工作中的透水征兆（如挂红、挂汗、空气变冷、出现雾气、水叫、顶板淋水加大、有臭味等），熟悉水害时的避灾路线，提高职工自保、互保的能力。

4、加大了汛期隐患排查力度，井下主要是对采空区的积水情况进行排查，对存在重大隐患的水害隐患制定了专门防范措施；地面主要是对矿井周边的裂隙、塌陷区进行专门的填充，特别是对企业周边堆放的矸石山、可能存在山体滑坡的地带进行了重点排查，防止因洪水导致的自然灾害。

5、明确汛期领导带班的24小时值班制度，保障信息畅通。每天收听天气预报，降大到暴雨时，及时通知井下撤人，发现紧急情况，立即向矿应急领导小组汇报，立即启动应急预案，进行抢险救灾。

20xx年是一个特殊的年份，既是全国的“安全生产年”、“隐患治理年”，也是新中国成立60周年的大庆之年，安全生产事关人民群众生命财产安全，事关首都发展和社会稳定大局，事关国家形象，维护首都安全稳定具有特殊重要的意义。在这大事之年我们今后一定重点加强职工安全教育，严格管理，严查隐患治理，为60年大庆创造一个安全、稳定、祥和的环境。

五、实习感想 刚一到矿区就被它的整洁所震撼，在我想来，煤矿都是又黑又脏、灰尘满天的代名词，可是大湾煤矿不然。一走进矿区：平整的草坪、绿绿的树、整洁的路、楼内更是窗明几净，墙壁雪白。

当我们站在煤矿作业区的桥上时，远看宽大的开采区景象，听着工作人员的解说，尤其是当看到开采原煤所用长龙似的火车装运时，大家无不感叹平顶山资源之丰富，企业规模之大。这种火车配20多个车厢，每个车厢可以装载1吨上好的煤炭，！眼前的这一切征服了当时在场的每一位同学，大家纷纷站在桥上，和火车留影。时间一晃而过，转眼间实习快结束了。这是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了精彩而美好的回忆。在这段时间里您们给予了我足够的宽容、支持和帮助，让我充分感受到了领导们“海纳百川”的胸襟，感受到了“不经历风雨，怎能见彩虹”的豪气，也体会到了煤矿工人的艰难和坚定。

在这段时间里，在老师和同学的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，各方面均取得了一定的进步。实习期间，我利用此次难得的机会，努力学习，严格要求自己，认真学习专业知识，利用空余时间认真学习一些课本内容以外的相关知识，掌握了一些基本的专业技能，从而进一步巩固自己所学到的知识，为以后真正走上工作岗位打下础。 实习期间努力将自己在学校所学的理论知识向实践方面转化，尽量做到理论与实践相结合，在实习期间能够遵守纪律，不迟到、早退，认真完成各老师交办的工作， 通过本次实习，我们学到了很多课本上学不到的东西，并对煤矿井下生产有了更深的认识。

所谓读万卷书，行万里路。没有经过实践烤炼的理论永远都是纸上谈兵。实践，自古以来就被认为是成长的必修之路。在生产实践

的过程中我的的确确走进了社会这个大课堂，体验着与以往完全不同的世界，增长了见识，开阔了视野，为今后一步步走进社会打下了基础！

提到考古学，可能大多数人都是一种莫名其妙的状态，因为这门学科离我们的生活太遥远。而我，偏偏是这门边缘学科的实践者。说说我做考古的个人感受~田野考古有严格的等级规定，从领队到工地主管，下到每个探方的方主，最低层的就是民工，也是最贴近考古现场的人。作为实习生，需要全面的了解和体会考古学，因此，我们的工作就是看方，也就是探方的方主，管理自己所属探方的几个民工，并且指挥和监督他们干活。这种工作乍看起来好像没有什么技术含量，好像工作性质如同工头，刚刚来到工地的我也是这么感觉的。其实，学问自在其中，考古学既然能成为20世纪重要的学科之一，必然有其内在的科学性。当我们考古工作的日渐深入，对于地层的判断、对于出土物的分析以及层位的叠压关系，尤其是当有遗迹出现的时候，对于遗迹性质的判断和对于下一步发掘计划的制定都是相当考验考古学功底的。遇到这种情况，我们所学就显得十分薄弱，自然在这个过程中也会学到很多相关的知识。

田野考古是一个十分辛苦的工作，一次发掘最少要持续2个月左右，而往往发掘地点都是在现代文明不是十分发达的乡村地区，因此，做一次发掘就要克服许多意想不到的艰苦，对于从事考古的人来说，不洗澡，毒虫叮咬，水土不服都是家常便饭，还有很多难以预测的艰难。从一个侧面来说，考古工作者的应变能力都很强的。而对于一个遗址进行一系列的主动性发掘的时候，就更考验一个人的耐性和韧力了，这种发掘往往要持续2-3年，其生活之艰苦无聊可想而知。已经提到无聊，顺带也要说几句，条件的艰苦多少是物质上的，而精神上的就更难克服，由于物质条件的有限，考古生活除了每天在工地上工作，其他的业余时间只有睡觉是好的消遣，生活极其无聊单一，而睡觉之余只得找几本有限的书籍充实一下，有时候我们会开玩笑说，不如呆在屋里数头发了~